Перспективний план розвитку професії “кухар, кондитер”, 2019
План роботи циклової комісії педпрацівників
харчового виробництва на 2015-2016 н.р.
| № |
Заходи |
Строк проведення |
Відповідальні |
||
| Вересень | |||||
| 1 | Про підсумки роботи циклової комісії за 2014-2015 н.р. | вересень | Голова ц/к | ||
| 2 | Розгляд та обговорення плану роботи циклової комісії на 2015-2016 н.р. | вересень | Голова ц/к
Члени м/к |
||
| 3 | Розгляд і затвердження плануючої документації і тематикиі графіка методичних розробок. | вересень | Члени м/к
Заступник директора з НВР
|
||
| Жовтень | |||||
| 1 | Затвердження графіка проведення відкритих уроків
теоретичних та лабораторно-практичних занять, уроків виробничого навчання, виховних годин. |
жовтень | Голова м/к
Члени м/к |
||
| 2 | Розгляд і затвердження тем дипломних робіт для учнів 46 групи і 14ПК, графіка проведення консультацій. | жовтень | Голова м/к
Члени м/к |
||
| 3 | Обговорення методичних розробок «Феєрія сиру» та методичних вказівок до виконання практичних робіт з дисципліни «Процеси і апарати галузі». | жовтень | Черевко І.В.
Кравченко Т.Ф. |
||
| 4
|
Розгляд і затвердження детальних програм переддипломної практики та переліку кваліфікаційних пробних робіт по спеціальності «кухар 4 розряду». | жовтень | Матюк Н.Л. | ||
| Листопад | |||||
| 1 | Розгляд і затвердження завдань для проведення директорських контрольних робіт. | листопад | Члени м/к | ||
| 2 | Обговорення методичної розробки на тему: “Організація процесу приготування солодких страв». | листопад | Бурдак Н.В. | ||
| 3 | Обговорення результатів проведення відкритого уроку з виробничого навчання по темі: «Вироби з дріжджового опарного тіста», «Страви із рибної котлетної маси».
Про підготовку та проведення тижня працівників харчового виробництва |
листопад
|
Клямар Н.П.
Блеянюк О.О. |
||
| 4 | Про підготовку та проведення декади працівників харчового виробництва. | листопад
|
Голова ц/к
Члени м/к
|
||
| Грудень | |||||
| 1 | Підсумки проведення директорських контрольних робіт | грудень | Члени м/к | ||
| 2 | Підсумки проведення декади працівників харчового виробництва. | грудень | Члени м/к
|
||
| 3 | Обговорення методичних розробок «Приготування іванчика по-бучинськи» | грудень | Блеянюк О.О. | ||
| 4 | Обговорення методичної розробки «Приготування холодних закусок». | грудень | Карпік А.І. | ||
| 5 | Розгляд і затвердження детальних програм виробничої практики та переліку кваліфікаційних пробних робіт по спеціальності «кондитер 4 розряду». | грудень | Клямар Н.П. | ||
| 6 | Обговорення результатів проведення відкритих уроків «Кондитерські вироби регіональної кухні», «Кролівництво». | грудень | Кравченко Т.Ф.
Савчук С.М. |
||
| Січень | |||||
| 1 | Аналіз і підсумки роботи циклової комісії за Ісеместр. | січень | Голова м/к | ||
| 2 | Аналіз випуску методичних видань за Ісеместр. | січень | Голова м/к | ||
| 3 | Обговорення методичної розробки на тему: «Приготування рибних смажених страв». | січень | Левковець С.І. | ||
| Лютий | |||||
| 1 | Обговорення методичної розробки на тему: «Конспект лекцій «Будова і експлуатація обладнання, ІІ частина». | лютий | Савчук С.М. | ||
| 2 | Аналіз проведення захисту дипломних робіт і випускних кваліфікаційних робіт.
|
лютий | Кравченко Т.Ф.
Матюк Н.Л. Клямар Н.П. |
||
| 3 | Обговорення результатів проведення відкритого уроку з виробничого навчання. | лютий | Муха А.В. | ||
| Березень | |||||
| 1 | Обговорення методичної розробки на тему: “Приготування страв з бобових». | березень | Муха Н.В. | ||
| 2 | Обговорення результатів проведення відкритого уроку виробничого навчання. | березень | Карпік А.І. | ||
| Квітень | |||||
| 1
|
Обговорення методичної розробки на тему: «Приготування страв з сиру». | квітень | Матюк Н.Л. | ||
| 2
|
Розгляд і затвердження завдань для проведення директорських контрольних робіт. | квітень
|
Голова м/к
Члени м/к |
||
| 3 | Практичне заняття «Типи уроків і їх класифікація відповідно до дидактичної мети» | квітень | Кравченко Т.Ф. | ||
| Травень | |||||
| 1 | Про стан проведення профорієнтаційної роботи серед учнів шкіл, проведення бесід з учнями. | травень | Голова м/к
Члени м/к |
||
| 2
|
Підготовка до поїздки на виробничу практику в смт. Затока Одеської області. | травень | Голова м/к
Члени м/к |
||
| 3
|
Обговорення методичної розробки на тему: «Приготування виробів з прісного здобного тіста». | травень | Клямар Н.П. | ||
| 4 | Обговорення результатів проведення відкритих уроків з виробничого навчання. | травень | Бурдак Н.В.
Левковець С.І. |
||
| Червень | |||||
| 1 | Аналіз і підсумки директорських контрольних робіт. | червень | Голова м/к
Члени м/к |
||
| 2
|
Обговорення результатів проведення відкритого уроку з виробничого навчання «Приготування фаршированої риби». | червень
|
Черевко І.В. | ||
| 3 | Обговорення підсумків роботи методичної комісії за 2015-2016навчальний рік | червень | Голова м/к
Члени м/к |
||
| 4 | Розгляд плануючої документації на новий 2016-2017 навчальний рік. | червень | Голова м/к
Члени м/к |
||